フロリダ州は、代替肉を禁止し、犯罪化する方向に向かっています

「私たちは偽の肉を食べるつもりはありません。それはうまくいかない」とロン・デサンティス知事は言った。

ロン・デサンティス知事は、実験室で育てられた肉をフロリダ州から締め出したいと考えています。

過去数カ月間、フロリダ州の議員たちは、HB 1071とSB 1084の2つの法案の導入を通じて、州全体で細胞培養肉の生産と販売を禁止し、犯罪化するために静かに活動してきました。2月6日、州下院はSB1084を可決し、現在、デサンティスの机の上に置かれ、署名を待っています。そして、彼の以前のコメントが何らかの兆候であるならば、彼はすぐにペンを抜くでしょう。

CBSによると、「議会が私たちの肉を保護するための法案を作成していることは知っています」と、デサンティス氏は2月に南フロリダ州立大学のハーディキャンパスを訪れた際に述べました。「肉が必要です、OK。そして、フロリダで肉を食べるつもりです。」デサンティスは、「偽の肉は食べない。そんな風にうまくいかない」

細胞培養肉は、明確にするために、従来のベジバーガーやインポッシブルバーガーのような代替肉とは異なります。議会調査局(CRS)が定義しているように、

細胞培養肉は「実験室で開発され、動物の屠殺を必要としない動物細胞のサンプルから成長します」。つまり、実は肉なのです。CRSの説明によると、細胞培養肉の開発は、動物細胞の生検、細胞バンク、細胞増殖、収穫、食品加工の5つのステップで行われます。これは、米国食品医薬品局(FDA)と米国農務省(USDA)の両方によって厳しく監視されている業界です。

CRSが指摘したように、細胞培養肉産業には世界中に約150社があり、そのうち43社は米国に拠点を置いています。この43社のうち、米国でFDAの承認を得ているのは、Good MeatとUpside Foodの2社だけです。まだ比較的小さな業界ですが、大きな財政的支援を受けている業界です。CRSによると、民間資本を通じて約30億ドルが投資され、さらに500万ドルが国立科学財団を通じて研究助成金として発行され、さらにUSDA国立食糧農業研究所から1,200万ドルの助成金が授与されました。

それでも、これだけの資金や研究は、フロリダ州の議員の中には十分ではない人もいる。

「今日の時点で、未知のものは非常に大きい」と、ヒルズボロ郡の共和党下院議員である下院法案の提案者であるダニー・アルバレスは、下院規制改革および経済開発小委員会の会議で共有した、とCBSは報じた。「長期的な研究はありません」

「未知数」が少し単純すぎると感じるなら、それはおそらくそうだからです。

同様の法案HB1071を提出した共和党のフロリダ州下院議員タイラー・シロイスは、ポリティコに、彼の主な動機は畜産業を保護することだと語った。「農業と牛はフロリダにとって非常に重要な産業です」とシロイスは述べ、「ですから、これは私たちの州にとって非常に関連性のある議論だと思います」と付け加えました。彼は、細胞培養肉を「自然と創造物に対する侮辱」と見なしていることを必ず口にしました。

「この種の科学に課すべき限界と境界について、重要な倫理的懸念を提起すると思います」とシロイスは付け加えました。「ここには非常に滑りやすい坂道があり、クローン作成のようなものにつながっていると思いますが、これは私にとって非常に厄介なことです」

母なる自然は、少なくともGood Meatを運営するEat Justの共同創設者兼最高経営責任者であるJosh Tetrick氏によると、「侮辱」の部分に同意しないかもしれません。

「屠殺されるすべての動物に餌を与えるために使用されるすべての土地と水の代わりに、別の方法でそれを行うことができます」と、Good Meatを所有するEat Justの共同創設者兼最高経営責任者であるJosh Tetrickは、FDAの承認後にAP通信に共有しました。

しかし、この種の肉の生産と販売を阻止しようとしているのはフロリダ州だけではありません。Fast Companyが報じたように、テネシー州は、培養肉の販売に100万ドルの罰金を科す同様の法案を検討しています。アラバマ州はまた、その販売と製造を禁止する法案を可決し、クラスCの重罪にしました。つまり、そこで細胞培養肉を販売しているのが見つかった場合、最長10年の懲役刑に処せられる可能性があるのです。また、Food Diveが報告したように、テキサス州は培養肉のラベル付けと販売方法に関する法律も施行しました。

この法律はすべて業界を殺すことはありません。それはそれを沖合に移動するだけです。Fast Companyによると、韓国とイスラエルはどちらも培養肉に有利な法律を制定しており、オランダ(2013年に最初の細胞培養肉が開発された国)は、この業界に6,500万ドルを約束しています。中国は、国家食料安全保障のための5カ年計画の一環として培養肉を名指しし、2040年までに食肉市場の35%を占めると予測されている業界から、他の国々に最初の、そしておそらく最大の噛みつきを与えました。